Il menù
de La Taverna di Fra Fiusch, creato dal nostro Chef altamente qualificato e
professionale Ugo Fontanone, rivisitando la cucina tradizionale piemontese.
Da noi puoi gustare carne cruda, finanziera, maialino lardellato, l’immancabilemousse di cioccolato e tanto altro
ancora, ovviamente accompagnato da un ottimo vino.
Antipasti
Millefoglie di salmone
€ 16
Zucca al forno, gorgonzola, zenzero e guanciale croccante
€ 12
Gamberi rossi, scampi, calamari, porcini e crema di zucchine
€ 18
Lingua di vitello salmistrata
€ 12
La nostra scaloppa di foie gras Scaloppa di foie gras, fichi e pan brioches